Dieta Ovolactovegetariana

¿Sabías que la dieta ovolactovegetariana es más completa y sana que la vegana?

Hay distintas dietas vegetarianas con diferencias en su calidad nutricional. Comparamos la dieta ovolactovegetariana y la vegana y sus implicaciones en la salud.Los alimentos de origen animal como el huevo o la leche completan las carencias de las dietas vegetarianas estrictas y hacen que la ovolactovegetariana sea una dieta completa y saludable que evita importantes carencias nutricionales.

¿Qué las diferencia?
La dieta vegana es la más estricta de todas las dietas vegetarianas. Elimina el consumo de cualquier tipo de alimento de origen animal; no solo la carne, sino también el pescado, la leche, los huevos o la miel.
La dieta ovolactovegetariana se caracteriza por incluir en la dieta, aparte de vegetales, huevos y productos lácteos (leche y sus derivados). Ésta se considera una dieta vegetariana más completa y saludable.

Razones para elegir una dieta ovolactovegetariana
Según la Asociación Dietética Americana (ADA), las dietas vegetarianas que incluyen el huevo y los productos lácteos resultan sanas,
nutricionalmente equilibradas y proporcionan beneficios en la prevención y tramiento de ciertas enfermedades como la obesidad, la
hipertensión o el cáncer entre otras.

Una dieta vegana no resulta saludable ya que no aporta todos los nutrientes necesarios. Debe incluir por ello suplementos extraalimenticios para completar sus carencias.
La carne, el pescado, los huevos y lácteos contienen proteínas de alta calidad y algunas vitaminas y minerales que no están en otros
alimentos.

Muchos de estos nutrientes, además, se absorben más fácilmente por nuestro organismo cuando provienen de alimentos de origen
animal. Eliminando estos alimentos de la dieta nos arriesgamos a padecer deficiencias nutricionales que afectan a nuestra salud.

Puedes encontrar más información en el siguiente enlace: http://www.huevo.org.es/images/archivos/la_dieta_ovolactovegetariana_es_mas_sana_que_la_vegana.pdf

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