¿sabes qué significan las informaciones del etiquedado de los huevos y cómo se imprimen los códigos en la cáscara del huevo?

¿Te has preguntado alguna vez qué significan las informaciones del etiquetado de los huevos y cómo se imprimen los códigos en los envases y en la propia cáscara del huevo?

Sirven para ofrecer información útil y necesaria al consumidor, además de para seguir el rastro de los huevos desde el origen hasta nuestra mesa (trazabilidad).

Os dejamos dos enlaces útiles para saber más sobre este tema:

– En este folleto se explica la información obligatoria que aparece en los envases y en la cáscara del huevo en la UE:
http://www.huevo.org.es/images/archivos/folleto_huevo.pdf

– Este artículo nos introduce en la tecnología existente para imprimir códigos en las industrias de envasado y clasificación de huevos:
http://www.alimarket.es/noticia/131891/Aumento-de-la-eficacia-de-produccion-y-eliminacion-de-los-errores-con-las-soluciones-avanzadas-de-codificacion-de-cartones-de-huevos

Fuente: Instituto Estudios del Huevo

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